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Cómo Cocinar Betabel en Instant Pot
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Cómo Cocinar Betabel en Instant Pot

Un método fácil para cocinar betabeles al vapor en la Instant Pot. El resultado es betabeles tiernos y dulces, perfectos para ensaladas, hummus y más.
Autora Izumi Mizokawa
Plato Guarnición
Cocina Mediterránea
Dieta Sin Gluten, Vegana, WFPB
Method Instant Pot
Preparación 14 minutos
Cocción 10 minutos
Tiempo Total 24 minutos
Porciones 1
Calorías 43 kcal

Ingredientes

  • 1 betabel/remolacha mediano
  • ¼ taza de agua

Instrucciones

  • Lavar y pelar el betabel con un cuchillo o pelador. Cortar el betabel en trozos de 1~2 cm o del tamaño de un bocado.
  • Coloque una cesta de vapor o un soporte en la Instant Pot y añade agua.
  • Coloque los dados de betabel en la cesta de vapor. Cierra la tapa.
  • Cocine a alta presión por 10 minutos. En esta receta, la Instant Pot tardará unos 7 minutos o menos en alcanzar la presión.
  • Una vez que termine de cocinarse, deje que se libere naturalmente la presión por 5 minutos y luego libere manualmente toda la presión restante. O bien, espere 9 minutos hasta que la presión se libere completamente de forma natural.
  • Sírvelo en ensaladas, mézclalo con vinagre balsámico y eneldo fresco, o prepara un hummus de betabel.
  • Refrigere las sobras hasta 3 días.

Tips

  • El tiempo de preparación incluye el tiempo de precalentamiento y el tiempo de liberación natural.
  • La información nutricional a continuación es una estimación y no incluye el agua.

Nutrición

Porción: 100g | Calorías: 43kcal (2%) | Carbohidratos: 10g (3%) | Proteína: 2g (4%) | Grasa: 0.2g | Grasa saturada: 0.03g | Grasa poliinsaturada: 0.1g | Grasa monosaturada: 0.03g | Grasas Trans: 0g | Colesterol: 0mg | Sodio: 78mg (3%) | Potasio: 325mg (9%) | Fibra: 3g (13%) | Azúcar: 7g (8%) | Vitamina A: 33IU (1%) | Vitamina B1: 0.03mg (2%) | Vitamina B2: 0.04mg (2%) | Niacina: 0.3mg (2%) | Ácido pantoténico: 0.2mg (2%) | Vitamina B6: 0.1mg (5%) | Vitamina B12: 0µg | Vitamina C: 5mg (6%) | Vitamina D: 0µg | Vitamina E: 0.04mg | Vitamina K: 0.2µg | Calcio: 16mg (2%) | Cobre: 0.1mg (5%) | Folato: 109µg (27%) | Hierro: 1mg (6%) | Manganeso: 0.3mg (15%) | Magnesio: 23mg (6%) | Fósforo: 40mg (4%) | Selenio: 1µg (1%) | Zinc: 0.3mg (2%) | Ácido fólico: 0µg | Colina: 6mg
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