This post is also available in:
English 
日本語
Con Instant Pot, los betabeles al vapor perfectamente tiernos y dulces están listos en menos de 24 minutos.
Me gusta usar la Instant Pot para cocinar verduras al vapor porque es más fácil, más rápido y más consistente que la cocina.
El Betabel
Se cree que el betabel es originario de la zona mediterránea y es comúnmente conocido como ingrediente de la Borscht. Se llama también la remolacha o la betarraga.
Los betabeles son muy nutritivos y ricos en folato y fibra.
Me encanta utilizar el betabel en las ensaladas o hacer hummus de betabel. Es una verdura perfecta para añadir dulzura natural, sabor terroso y textura a los platos.
Cómo Cocinar Betabel al Vapor en Instant Pot
Comienza pelando y cortando los betabeles en cubos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1~2 cm).
Una vez que los betabeles están cortados en cubos, es hora de ir a la Instant Pot.
Me gusta utilizar una cesta de vapor expandible para cocinar las verduras al vapor en la Instant Pot.
No olvides añadir agua.
Ahora, seleccione las funciones de Instant Pot y cocine.
- Presión: Alta
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Mantener caliente: Off
- Liberación: dejar que se libere naturalmente durante 5 minutos, luego hacer una liberación rápida.
El resultado es unos betabeles perfectamente tiernos y mantecosos.
Es perfecto servido caliente o frío, añadiendo un color rojo brillante, un sabor dulce a tierra y una textura a las ensaladas o al hummus, ¡y mucho más!
Si prueba esta receta, no dude en dejar un comentario, calificarla y etiquetar una foto @izumimizokawa en Instagram🍒
Cómo Cocinar Betabel en Instant Pot
Ingredientes
- 1 betabel/remolacha mediano
- ¼ taza de agua
Instrucciones
- Lavar y pelar el betabel con un cuchillo o pelador. Cortar el betabel en trozos de 1~2 cm o del tamaño de un bocado.
- Coloque una cesta de vapor o un soporte en la Instant Pot y añade agua.
- Coloque los dados de betabel en la cesta de vapor. Cierra la tapa.
- Cocine a alta presión por 10 minutos. En esta receta, la Instant Pot tardará unos 7 minutos o menos en alcanzar la presión.
- Una vez que termine de cocinarse, deje que se libere naturalmente la presión por 5 minutos y luego libere manualmente toda la presión restante. O bien, espere 9 minutos hasta que la presión se libere completamente de forma natural.
- Sírvelo en ensaladas, mézclalo con vinagre balsámico y eneldo fresco, o prepara un hummus de betabel.
- Refrigere las sobras hasta 3 días.
Video
Tips
- El tiempo de preparación incluye el tiempo de precalentamiento y el tiempo de liberación natural.
- La información nutricional a continuación es una estimación y no incluye el agua.
Nutrición
PIN la siguiente imagen, y sígueme en Pinterest para la inspiración de la alimentación basada en plantas🌿
Deja un comentario